マンゴーってどんな味？マンゴーの特徴・品種・食べ方まるごとご紹介！

マンゴーと言えばトロピカルフルーツの代表選手です。マンゴーと一口に言っても500～1,000品目もの品種があります。そのため、じつは味わいもそれぞれで微妙に違ってくるのです。今回はトロピカルフルーツとして人気のマンゴーの特徴、品種、栄養素などまるごとご紹介します。

マンゴーってどんな果物？その特徴

マンゴーは平べったい卵型で、長さ3～25cm、幅1.5～15cmと品種によって大きさに随分と違いがあります。マンゴーはインドが原産です。そして、その品種は細かく数えると1,000種を超えるとも言われています。ここでは、マンゴーの植物としての分類や歴史、生産地などを見ていきましょう。

マンゴーの植物としての分類

マンゴーは、ウルシ科マンゴー属の果樹です。その果実ももちろんマンゴーと呼ばれています。ウルシ科の植物なので、漆に含まれるアレルギー成分「ウルシオール」に似た「カルドール」や「マンゴール」が含まれています。そのため、人によっては触ることでアレルギー反応が出てかぶれてしまうことがあるでしょう。

マンゴーにまつわる歴史

マンゴーの品種について

普段私達がマンゴーといえば、それはアップルマンゴーを指します。マンゴーには他にも種類があって、大きく分けると「アップルマンゴー」「ペリカンマンゴー」「タイマンゴー」「キーツマンゴー」「ピーチマンゴー」の5種類となります。

ペリカンのくちばしに似ているためペリカンマンゴーと呼ばれます。色は黄色であっさりした甘みと酸味が特徴でしょう。日本で買えるペリカンマンゴーはほとんどがフィリピン産です。アップルマンゴーに比べて安価です。

タイ産のマンゴーで、ペリカンマンゴーに似ていますが若干大きめで味も濃厚になっています。こちらも安価で購入できます。

キーツ種と言われる緑色のマンゴーです。国内では沖縄で生産されています。アップルマンゴーよりも大きく、熟しても色が緑色のままなので、食べごろは購入時に確認すると良いでしょう。収穫時期はアップルマンゴーに遅れて9月頃です。

ピーチマンゴーはあまり聞いたことがない人が多いかもしれません。その名の通り桃のような赤い肌色のような色をしています。オーストラリアからごく少量しか国内に流通していません。南半球のオーストラリアで生産されているため、国内に入るのは11月から1月にかけてです。

日本で食べられるマンゴーの生産地について

インド原産のマンゴーの生産量は、世界的に見てもインドが圧倒的に多く世界の41％を締めています。続いて、中国10％、タイ8%がマンゴー生産量ベスト３です。しかし、距離の関係で日本に入ってくるインド産マンゴーはごくわずかとなっています。半数を占めるのはメキシコ産（47%）で、次いでタイ（22%）、台湾（9%）、フィリピン（9%）、ペルー（5％）、ブラジル（4%）です。

国産では、沖縄県（51%）が半数を占めていて、次いで宮崎県（33%）、鹿児島県（12%）、熊本県（2％）福岡県、（0.7％）のようになっています。

マンゴーはダイエットにもオススメのフルーツ

マンゴーのカロリーは100gあたり64Kcalで、同じく南国のフルーツのバナナ（86Kcal）と比べても低カロリーです。マンゴーは沢山の栄養素が含まれています。

栄養素には、タンパク質、脂質や糖質の代謝に関わるビタミンB群、脂肪の燃焼を助けたり血管を強くしたりするビタミンEなどのビタミンが豊富に含まれています。腸に良い食物繊維はなんと1.3gとレタス（1.1mg）、バナナ（1.1mg）よりも多く含まれています。

その他、マンゴーにはタンパク質をアミノ酸に分解する酵素（プロテアーゼ）が含まれているため、消化給を助ける効果が期待できるでしょう。植物由来の酵素は動物由来のものに比べて、胃酸に強く腸まで届くと言われています。

とくに、マンゴーは基本的に生で食べるためより一層効果的です。たくさんの栄養素が含まれていて、濃厚な甘みの割に低カロリー、しかも消化酵素のおまけつきです。マンゴーはダイエットにおすすめの食材と言えるでしょう。

まとめ

トロピカルフルーツの代表で、濃厚な香りと甘みのマンゴーについて説明してきました。

マンゴーは温かい南国で生産されているフルーツです。種子島でもアップルマンゴーを生産しています。種子島産マンゴーは、糖度・香りとも高く大変おいしいマンゴーが育ちます。収穫時期は6月中旬から8月にかけてです。

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