幻の芋？種むすめ（にんじん芋）とその特徴をご紹介します！
幻の芋とも称される「種むすめ」はにんじん芋といわれる、断面がにんじんのように真っ赤なサツマイモの出位の一つです。焼き芋にすると、しっとり系といわれる紅はるかのような、ホクホクとねっとりの中間、上品は程よい甘さが特徴です。 種むすめ、に...
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希少なにんじん芋！種むすめのおいしい食べ方をご紹介
大変希少なサツマイモ、種むすめはしっとりとした食感と甘さで一度食べたら忘れられないほどのおいしさです。今回は、そんな種むすめのおいしさを最大限に引き出すおすすめの食べ方について詳しくご紹介します。 種むすめはβ-カロテンが豊...
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ねっとり甘い食感が人気のサツマイモ・紅はるか！その特徴をご紹介
紅葉の時期になると恋しくなるホカホカの焼き芋は、秋の定番のおやつです。焼き芋の素であるサツマイモは、スイートポテトや大学芋など調理しても美味しい、おやつに人気の食材として知られています。 日本各地で栽培されているサツマイモですが、主要...
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紅はるかのおいしい食べ方はさまざま！自宅でかんたんに調理しよう
紅はるかはしっとりとした強い甘みが特徴なので、焼き芋や手作りデザートなどさまざまな食べ方を楽しめます。全国で栽培がおこなわれていますが、とくに九州地方の生産量が多い品種です。本記事では、おいしい紅はるかの調理方法や、サツマイモの選び方を解説...
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安納芋の特徴や由来などを解説！サツマイモがおいしくなる豆知識を紹介
安納芋は近年、日本中のさまざまなお店で見かけるようになりました。アイスクリームやスイートポテトなど豊富なバリエーションで販売されていますが、普通のサツマイモとどこが違うのでしょうか。本記事を読めば、安納芋の特徴や由来が分かります。サツマイモ...
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安納芋のおいしい食べ方！焼く・蒸す・煮る・凍らせる方法を解説
ねっとりとした甘みが人気の安納芋ですが、その口どけのトリコになってしまったという方も数多くいらっしゃいます。今回は、そんな安納芋をおいしくいただくための食べ方についてご紹介します。ぜひ、好みの食べ方を見つけてみてください。 安納芋の本...
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芋の栽培はやさしい？サツマイモの栽培方法について詳しく解説
サツマイモはナス科の植物だということはご存じでしょうか。芋は世界中で栽培しやすいため準主食級の野菜として親しまれています。サツマイモは暖かい場所で甘さを蓄えるため、スイーツなどにもつかわれています。芋のなかでも、サツマイモの栽培方法は他の芋...
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お芋の規格外野菜が安くて美味しいと人気！SDGsにも目を向けよう
ユニークな形をしていたり少し傷がついてしまったりしている野菜が、規格外として大量に廃棄されているということをご存知でしょうか。これらは、SDGsでも取り上げられているように、現代に生きる私たちの大きな課題でもあります。 そこで今回は、...
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ホームページリニューアルのお知らせ
いつも安納芋専門店種さんのＷＥＢサイトにアクセスいただき誠にありがとうございます。 この度、当ホームページをリニューアルいたしました。 今後もよりいっそう充実したホームページにしていきますので引き続きよろしくお願い申し上げます。